Le livre sur l’étiquette de l’alimentation
كتـــــاب أدب الطعام
Chapitre : Permission de boire debout
Du vivant du Messager d’Allah (ﷺ), nous mangions en marchant et buvions debout. [At- Tirmidhi].
Chapitre : Réciter Bismillah avant et Al-Hamdulillah après avoir mangé
[Al-Bukhari].
Chapitre : Caractère indésirable de manger en position allongée
[Al-Bukhari].
Chapitre : L’excellence de manger avec trois doigts et de les lécher
J’ai vu le Messager d’Allah (ﷺ) manger avec trois doigts (c’est-à-dire le pouce, l’index et le majeur) et les lécher après avoir fini la nourriture. [Musulman].
Le Messager d’Allah (ﷺ) a dit : « Lorsqu’un morceau de l’un d’entre vous tombe, il doit le ramasser et enlever toute la saleté qui s’y trouve, puis le manger, et ne doit pas le laisser à Satan ni s’essuyer la main avec une serviette avant de s’être léché les doigts, car il ne sait pas dans quelle portion de la nourriture réside la bénédiction. » [Musulman].
Chaque fois que le Messager d’Allah (ﷺ) mangeait de la nourriture, il léchait ses trois doigts et disait : « Si l’un d’entre vous laisse tomber un morceau de nourriture, il doit enlever toute saleté qui s’y est collée, puis le manger, et ne doit pas le laisser à Satan. » Il (ﷺ) nous a également ordonné que nous glacions la marmite, en disant : « Vous ne savez pas dans quelle partie de votre nourriture se trouvent les bénédictions. » [Musulman].
J’ai demandé à Jabir (qu’Allah l’agrée) s’il était obligatoire de faire les ablutions pour la Salat (prière) après avoir mangé des aliments cuits. Il a dit : « Non, parce que du vivant du Messager d’Allah (ﷺ), une telle nourriture était rarement disponible. Nous n’avions pas de mouchoirs, alors quand nous mangions une telle nourriture, nous essuyions nos doigts contre nos paumes, nos avant-bras ou (la plante de nos pieds), et nous offrions la Salat sans Wudu' (pour la prière) fraîche. [Al-Bukhari].
Chapitre : Étiquette de l’eau potable
Le Prophète (ﷺ) a interdit de respirer dans le récipient en buvant. [Al-Bukhari et Muslim].
Chapitre : Il n’est pas souhaitable de boire directement de la bouche d’une outre d’eau
[Al-Bukhari et Muslim].
Chapitre : Permission de boire debout
Le Prophète (ﷺ) nous a interdit de boire debout. Qatadah a rapporté : « Nous lui avons demandé : 'Et si on mangeait ?' Il a dit : « C’est encore pire, (ou peut-être a-t-il dit) plus détestable. » Un autre récit est : Le Messager d’Allah (ﷺ) nous a réprimandés pour avoir bu debout. [Musulman].
Chapitre : Excellence de l’échanson buvant en dernier
[At-Tirmidhi].
Chapitre : Autorisation de boire de l’eau de tous les types de récipients propres, à l’exception de ceux d’or et d’argent
[Al-Bukhari et Muslim]. C’est la version d’Al-Bukhari.
Dans la version musulmane, « le Messager d’Allah (ﷺ) a demandé un récipient d’eau, alors on lui a donné un récipient qui contenait de l’eau. » Anas a déclaré : « Puis j’ai commencé à regarder l’eau jaillir de ses doigts. Puis j’ai estimé (les personnes) et elles étaient entre soixante-dix et quatre-vingts.