La Zakat Al-Fitr est due par les musulmans sous forme de dattes et d’orge — Sahih Muslim 985 c

Nous, au nom des jeunes ou des vieux, libres ou esclaves, avions l’habitude de prélever la Zakat du Fitr pendant que le Messager d’Allah (paix et bénédictions d’Allah sur lui) était parmi nous, en trois sortes, une sa' de dattes, une sa' de fromage, ou une sa' d’orge, et nous avons continué à la sortir jusqu’à l’époque de Mu’awiya, car il vit que deux moules de blé équivalaient à un sa' de dattes. Abou Sa’id sald : Je continuerais à le retirer comme avant (c’est-à-dire un sa' de blé).