Ce que le Prophète (saws) et ses compagnons avaient l’habitude de manger. Sahih al-Bukhari 5413

Texte arabe du hadith
حَدَّثَنَا قُتَيْبَةُ بْنُ سَعِيدٍ، حَدَّثَنَا يَعْقُوبُ، عَنْ أَبِي حَازِمٍ، قَالَ سَأَلْتُ سَهْلَ بْنَ سَعْدٍ فَقُلْتُ هَلْ أَكَلَ رَسُولُ اللَّهِ صلى الله عليه وسلمالنَّقِيَّ فَقَالَ سَهْلٌ مَا رَأَى رَسُولُ اللَّهِ صلى الله عليه وسلم النَّقِيَّ مِنْ حِينَ ابْتَعَثَهُ اللَّهُ حَتَّى قَبَضَهُ اللَّهُ‏.‏ قَالَ فَقُلْتُ هَلْ كَانَتْ لَكُمْ فِي عَهْدِ رَسُولِ اللَّهِ صلى الله عليه وسلم مَنَاخِلُ قَالَ مَا رَأَى رَسُولُ اللَّهِ صلى الله عليه وسلم مُنْخُلاً مِنْ حِينَ ابْتَعَثَهُ اللَّهُ حَتَّى قَبَضَهُ‏.‏ قَالَ قُلْتُ كَيْفَ كُنْتُمْ تَأْكُلُونَ الشَّعِيرَ غَيْرَ مَنْخُولٍ قَالَ كُنَّا نَطْحَنُهُ وَنَنْفُخُهُ، فَيَطِيرُ مَا طَارَ وَمَا بَقِيَ ثَرَّيْنَاهُ فَأَكَلْنَاهُ‏.‏
Traduction
Rapporté par Abou Hazim

J’ai demandé à Sahl bin Sa’d : « Le Messager d’Allah (ﷺa-t-il jamais mangé de la farine blanche ? » Sahl a dit : « Le Messager d’Allah (ﷺ) n’a jamais vu de farine blanche depuis qu’Allah l’a envoyé comme Apôtre jusqu’à ce qu’Il l’ait amené à Lui. » J’ai demandé : « Les gens avaient-ils des tamis du vivant du Messager d’Allah (ﷺ) ? » Sahl a dit : « Le Messager d’Allah (ﷺ) n’a jamais vu (utilisé) un tamis depuis qu’Allah l’a envoyé comme Apôtre jusqu’à ce qu’Il l’ait amené à Lui. » J’ai dit : « Comment pourriez-vous manger de l’orge non tamisée ? » il a dit, « Nous avions l’habitude de la moudre puis de souffler son enveloppe, et après que la balle s’est envolée, nous avions l’habitude de préparer la pâte (cuire au four) et de la manger. »