عَنْ أَبِي هُرَيْرَةَ عَنْ رَسُولِ اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ قَالَ:" الْخَمْرُ مِنْ هَاتَيْنِ الشَّجرتينِ: النخلةِ والعِنَبَةِ ". رَوَاهُ مُسلم

Anas a raconté que le Prophète a été interrogé sur le vin qui a été transformé en vinaigre et l’a interdit. Les musulmans l’ont transmise.* On dit que cela se faisait en y mettant des oignons ou du sel, ou en le plaçant au soleil.