Le livre sur l’étiquette de l’alimentation
كتـــــاب أدب الطعام
Chapitre : Caractère indésirable de manger en position allongée
J’ai vu le Messager d’Allah (ﷺ) manger des dattes assis sur ses fesses, les jambes levées. [Musulman].
Chapitre : L’excellence de manger avec trois doigts et de les lécher
J’ai vu le Messager d’Allah (ﷺ) manger avec trois doigts (c’est-à-dire le pouce, l’index et le majeur) et les lécher après avoir fini la nourriture. [Musulman].
Le Messager d’Allah (ﷺ) a ordonné de se lécher les doigts et de glaner le plat en disant : « Vous ne savez pas dans quelle portion se trouve la bénédiction. » [Musulman].
Le Messager d’Allah (ﷺ) a dit : « Lorsqu’un morceau de l’un d’entre vous tombe, il doit le ramasser et enlever toute la saleté qui s’y trouve, puis le manger, et ne doit pas le laisser à Satan ni s’essuyer la main avec une serviette avant de s’être léché les doigts, car il ne sait pas dans quelle portion de la nourriture réside la bénédiction. » [Musulman].
Le Messager d’Allah (ﷺ) a dit : « Satan apparaît à tout ce que vous faites ; Il apparaît même au dîner d’une personne. Lorsqu’un morceau de l’un d’entre vous tombe, il doit le ramasser et enlever toute saleté dessus, puis le manger. Il ne doit pas laisser cela à Satan, ni s’essuyer la main avec la serviette avant de s’être léché les doigts, car il ne sait pas dans quelle portion de la nourriture réside la bénédiction. [Musulman].
Chaque fois que le Messager d’Allah (ﷺ) mangeait de la nourriture, il léchait ses trois doigts et disait : « Si l’un d’entre vous laisse tomber un morceau de nourriture, il doit enlever toute saleté qui s’y est collée, puis le manger, et ne doit pas le laisser à Satan. » Il (ﷺ) nous a également ordonné que nous glacions la marmite, en disant : « Vous ne savez pas dans quelle partie de votre nourriture se trouvent les bénédictions. » [Musulman].
J’ai demandé à Jabir (qu’Allah l’agrée) s’il était obligatoire de faire les ablutions pour la Salat (prière) après avoir mangé des aliments cuits. Il a dit : « Non, parce que du vivant du Messager d’Allah (ﷺ), une telle nourriture était rarement disponible. Nous n’avions pas de mouchoirs, alors quand nous mangions une telle nourriture, nous essuyions nos doigts contre nos paumes, nos avant-bras ou (la plante de nos pieds), et nous offrions la Salat sans Wudu' (pour la prière) fraîche. [Al-Bukhari].
Chapitre : Le mérite du partage de la nourriture
Le Messager d’Allah (ﷺ) a dit : « La nourriture d’une personne suffit pour deux, la nourriture de deux personnes suffit pour quatre personnes et la nourriture de quatre personnes suffit pour huit personnes. » [Musulman].
Chapitre : Étiquette de l’eau potable
Le Messager d’Allah (ﷺ) a dit : « Ne buvez pas d’une seule gorgée comme un chameau, mais de deux ou trois gorgées. Mentionnez le Nom d’Allah (c’est-à-dire Bismillah) lorsque vous commencez à boire et louez-Le (c’est-à-dire Al-hamdu lillah) après avoir fini (de boire). [At- Tirmidhi].
Le Prophète (ﷺ) a interdit de respirer dans le récipient en buvant. [Al-Bukhari et Muslim].
Du lait mélangé à de l’eau a été apporté au Messager d’Allah (ﷺ). À sa droite était assis un bédouin et à sa gauche était assis Abou Bakr (qu’Allah l’agrée). Il (ﷺ) en but et tendit le reste au bédouin en disant : « Celui qui est à droite a la préférence, puis encore celui qui est à droite. » [Al-Bukhari et Muslim].
On apporta à boire au Messager d’Allah (ﷺ) et il en but (un peu). À sa droite se trouvait un garçon et à sa gauche des personnes âgées. Il (ﷺ) dit au garçon : « Me permets-tu de donner le reste de cette boisson à ceux qui sont à ma gauche ? » Le garçon dit : « Ô Messager d’Allah, je ne donnerais la préférence à personne pour tout ce qui pourrait me venir de ta part. » Alors il (ﷺ) lui tendit le reste de la boisson. [Al-Bukhari et Muslim].
Chapitre : Il n’est pas souhaitable de boire directement de la bouche d’une outre d’eau
Le Messager d’Allah (ﷺ) a interdit de boire directement de la bouche d’une outre d’eau. [Al-Bukhari et Muslim].
An-Nawawi a dit que la raison pour laquelle elle a fait cela était de préserver la partie de l’outre d’eau que les lèvres du Messager d’Allah (ﷺ) ont touchée, d’en tirer des bénédictions et de la préserver du déshonneur. Cette narration est comprise comme montrant la licéité alors que les deux narrations précédentes sont pour montrer ce qui est meilleur et plus proche de la perfection. Allah sait mieux.
Chapitre : Caractère indésirable de souffler dans le récipient en buvant
Le Prophète (ﷺ) nous a interdit de respirer dans le récipient à boire ou de souffler dedans. [At-Tirmidhi].