Le Livre des Boissons

كتاب الأشربة

Chapitre : Quel type de jus de raisin épaissi est autorisé à boire et quel type n’est pas autorisé

Il a été rapporté qu’Ash-Sha’bi a dit

« Ali, qu’Allah l’agrée, avait l’habitude de donner aux gens du jus de raisin épaissi dans lequel les mouches tombaient et ne pouvaient plus en ressortir. »

Il a été rapporté que Dawud a dit

« J’ai demandé à Saïd : « Quelle est la boisson qu’Omar bin Al-Khattab (qu’Allah l’agrée) et qu’il considère comme permise ? » Il a dit : « Ce qui a été cuit jusqu’à ce qu’il en soit passé les deux tiers et qu’il en reste un tiers. »

D’après Sa’id bin Al-Musayyab,

Abou Ad-Darda' avait l’habitude de boire ce dont les deux tiers étaient partis et le tiers était resté.

D’après Abou Moussa Al-'Ash’ari, on peut lire que

Il avait l’habitude de boire du jus de raisin épaissi, celui dont les deux tiers étaient partis et un tiers étaient restés.

Il a été rapporté que Ya’la bin 'Ata' a dit

« J’ai entendu Saïd bin Al-Musayyab dire, lorsqu’un Bédouin lui a demandé ce qu’il pensait d’une boisson qui avait été cuite et réduite de moitié : « Non, pas avant que les deux tiers ne soient partis et qu’il ne reste qu’un tiers. »

Il a été rapporté que Sa’id bin Al-Musayyab a dit

« Lorsque l’At-Tila' (jus de raisin épaissi) a été cuit et réduit à un tiers, alors il n’y a rien de mal à cela. »

Abou Raja' a dit

« J’ai demandé à Al-Hasan ce qu’il en était de l’At-Tila' (jus de raisin épaissi) qui a été réduit de moitié. Il a dit : 'N’en buvez pas.'

Il a été rapporté que Bushair bin Al-Muhajir a dit

« J’ai demandé à Al-Hasan s’il en était du jus qui avait été cuit. Il a dit : « Ce qui a été cuit jusqu’à ce qu’il en soit passé les deux tiers et qu’il en reste un tiers. »

Il a été rapporté qu’Anas bin Sirin a dit

« J’ai entendu Anas bin Malik dire : « Le Shaitan s’est disputé avec Noé, paix et bénédictions d’Allah soient sur lui au sujet de la vigne. L’un a dit : « C’est pour moi », et l’autre a dit : « C’est pour moi. » Puis ils se mirent d’accord pour que Noé en ait un tiers et que le Shaitan en ait deux.

Il a été rapporté que 'Abdul-Malik bin Tufail Al-Jazari a dit

« Umar bin 'Abdul-'Aziz nous a écrit : 'Ne buvez pas d’At-Tila' (jus de raisin épaissi) jusqu’à ce que les deux tiers aient disparu et qu’il en reste un tiers, et que toute substance intoxicante soit illégale. »

Il a été rapporté que Makhul a dit

« Toute substance intoxicante est illégale. »

Chapitre : Quels types de jus sont autorisés à boire et quels types ne le sont pas

Il a été rapporté qu’Abou Thabit Ath-Tha’labi a dit

« J’étais avec Ibn 'Abbas quand un homme est venu le voir et lui a demandé ce qu’il pensait du jus. Il dit : « Buvez ce qui est frais. » Il a dit : « J’ai fait cuire une boisson sur le feu et je n’en suis pas sûr. » Il a dit : « L’avez-vous bu avant de le cuisiner ? » Il a dit : « Non. » Il a dit : « Le feu ne rend pas permis ce qui est interdit. » (Sahih Mawquf)

'Ata' a dit

« J’ai entendu Ibn 'Abbas dire : « Par Allah, le feu ne rend rien permis ou interdit. » Il a dit : « Ensuite, il a expliqué ce qu’il voulait dire par 'cela ne rend pas permis' en se référant à ce qu’ils ont dit à propos de l’At-Tila' (jus de raisin épaissi), et il a expliqué ce qu’il a dit sur 'cela ne rend pas interdit' comme faisant référence à l’accomplissement du Wudu' après avoir mangé quelque chose qui a été touché par le feu. »

Chapitre

Il a été rapporté que Sa’id bin Al-Musayyab a dit

« Buvez du jus tant qu’il n’y a pas de mousse. »

Il a été rapporté que Hisham bin 'A’idh Al-Asadi a dit

« J’ai interrogé Ibrahim sur le jus et il m’a dit : « Buvez-le, à moins qu’il ne bouillonne, tant qu’il ne change pas. »

Il a été rapporté d’après 'Ata' que

Il a dit, à propos du jus : « Buvez-le à moins qu’il ne bouillonne. »

Il a été rapporté qu’Ash-Sha’bi a dit

« Buvez-le pendant trois jours à moins qu’il ne bouillonne. »

Chapitre : Types de Nabidh qu’il est permis de boire et ceux qui ne le sont pas

D’après 'Abdullah Ad-Dailami, son père Fairuz a dit :

« Je suis venu voir le Messager d’Allah et je lui ai dit : « Ô Messager d’Allah, nous avons des vignes et Allah, le Puissant et le Sublime, a révélé que le Khamr (vin) est interdit, alors que devons-nous faire ? » Il a dit : « Faites des raisins secs. » J’ai dit : « Que devons-nous faire avec les raisins secs ? » Il dit : « Trempez-les le matin et buvez-les le soir, et faites-les tremper le soir et buvez-les le matin. » Je me suis dit : « Pouvons-nous le laisser jusqu’à ce qu’il devienne plus fort ? » Il dit : « Ne le mets pas dans des vases d’argile, mets-le plutôt dans des peaux, car s’il y reste longtemps, il se transformera en vinaigre. »

D’après Ibn Al-Dailami, son père a dit :

« Nous avons dit : « Ô Messager d’Allah, nous avons des vignes. Que devons-nous en faire ? Il a dit : « Faites des raisins secs. » Nous nous sommes dit : « Que devons-nous faire avec les raisins secs ? » Il dit : « Trempez-les le matin et buvez-les le soir, et faites-les tremper le soir et buvez-les le matin. » Je me suis dit : « Pouvons-nous le laisser jusqu’à ce qu’il devienne plus fort ? » Il dit : « Ne le mets pas dans des vases d’argile, mets-le plutôt dans des peaux, car s’il y reste longtemps, il se transformera en vinaigre. »

Il a été rapporté qu’Ibn 'Abbas a dit

« Le nabidh était fait pour le Messager d’Allah [SAW] et il le buvait le matin et le lendemain matin. Puis, la veille du troisième jour, s’il restait quelque chose dans le vase, ils ne le buvaient pas et on le jetait.